カテゴリ:スイーツ( 434 )

雨の喫茶

こんにちは クーデシャです。

まださほど風の出ていない高知市内、雨がひどくなる前に選挙の投票へ行かれるという方もおられるのではないでしょうか。

我々は昨日期日前投票にいって参りました(*^ー^)(*^ー^)ノ

本日午後に荒れ模様になりそうなので少し早めから始めさせて頂いております😌

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台風に備えて普段外に出している看板等を店内に納めるため若干配列の変わっている店内です(о´∀`о)

外の雨と本日のBGMのクレイジーケンバンドが絶妙にハマっております。

是非まったりしにいらして下さいませ✨

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております✨

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お誕生日おめでとうございます!✨




~営業時間のご案内~

月・火 定休日 
水~日 12:00~18:00

(売り切れ、受注商品製作に伴いまして早めの閉店とさせていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます)

高知市追手筋1ー9ー15セントラルビル1F

0888556694

*テイクアウト商品について
シェフパティシエが一つ一つ手作業で作っております。生産量に限りがございます。店頭にて売り切れの際はご了承くださいませ。
お電話でのお取り置き、ご予約のご相談は承れます。

*バースデーケーキ、お祝い等のケーキについて
完全御予約制となっております。一人で作業しております為、店頭商品を含め各週ごとに予定を組みつつの製作及び材料発注となっております。大変お手数ですが材料発注等の関係でお日にちの10日前までに店頭またはお電話で御問い合わせ頂けましたら幸いです。即日対応ができませんでお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒御理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
(*バースデーケーキは基本的にはスタンダードタイプのみとさせて頂いております。お祝い等特別な御希望がございます場合には二週間以上早い段階で一度御相談頂けましたら幸いです)

    クーデシャ

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by queue-du-chat | 2017-10-22 11:47 | スイーツ

雨の土曜日です

こんにちは クーデシャです。

台風が近づいております。
明日直撃しようとも通常営業致します(о´∀`о)何卒宜しくお願い致します✨

本日パイ菓子の『クーデシャ』ございます😊
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「食べやすいミルフィーユ」がコンセプトの、見た目はシンプルですがクリームの味わいが奥深く、クリームを召し上がって頂きたいからこそのお菓子となっております(*^ー^)ノ♪

是非御賞味くださいませ✨


重ね重ね、明日の日曜日も直撃しても営業致します😌

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております✨😊


~営業時間のご案内~

月・火 定休日 
水~日 12:00~18:00

(売り切れ、受注商品製作に伴いまして早めの閉店とさせていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます)

高知市追手筋1ー9ー15セントラルビル1F

0888556694

*テイクアウト商品について
シェフパティシエが一つ一つ手作業で作っております。生産量に限りがございます。店頭にて売り切れの際はご了承くださいませ。
お電話でのお取り置き、ご予約のご相談は承れます。

*バースデーケーキ、お祝い等のケーキについて
完全御予約制となっております。一人で作業しております為、店頭商品を含め各週ごとに予定を組みつつの製作及び材料発注となっております。大変お手数ですが材料発注等の関係でお日にちの10日前までに店頭またはお電話で御問い合わせ頂けましたら幸いです。即日対応ができませんでお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒御理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
(*バースデーケーキは基本的にはスタンダードタイプのみとさせて頂いております。お祝い等特別な御希望がございます場合には二週間以上早い段階で一度御相談頂けましたら幸いです)
        
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クーデシャ

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by queue-du-chat | 2017-10-21 10:54 | スイーツ

こんにちは クーデシャです。

数日前からすっかり寒くなりました。皆様お風邪など引かれておられませんでしょうか。


さて、ワタクシオススメマリアージュ、略して
『ワタオススメージュ』第二位の発表です✨

『キャロットケーキ×ホットコーヒー』
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えっ?紅茶屋さんなのに?!(゜ロ゜ノ)ノ

なのに、でございます(о´∀`о)
紅茶ももちろんなのですが、キャロットケーキは生地もののお菓子。焼き菓子系はやはりコーヒーがよく合います✨ブラックが進むしケーキも進む、最強の組合わせです(*^ー^)ノ♪

柔らかなミルクの風合いもとても相性が良いですので、カフェオレや、煮出しのロイヤルミルクティもオススメです✨

紅茶屋さんですが、コーヒーも挽きたてを丁寧にお淹れいたしますのでコーヒー党の方も是非お気軽にご来店下さいませ(о´∀`о)


次回はいよいよ第一位でお会いしましょう✨

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by queue-du-chat | 2017-10-18 12:44 | スイーツ

曇りの空模様です

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こんにちは クーデシャです。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております✨😊

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皆様お誕生日おめでとうございます✨✨



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by queue-du-chat | 2017-10-14 12:25 | スイーツ

こんにちは クーデシャです。

雨が降りだしました高知市内です。皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。


当店ではそれぞれのケーキが併せ持つ特徴によく合うお飲み物をご紹介させていただいたりもしております。またはその逆もアリで、「こんな飲み物気分だけど、それに合うケーキは~」というご気分の時もお気軽にお尋ね下さいませ(о´∀`о)

とはいえ体が求めるものに素直になるのが一番でございます。体が求めればとことん『甘いものアンド甘いもの』という組合わせでいくのももちろんアリです(*^ー^)ノ♪お好きな組合わせでお楽しみ頂けましたら幸いです(о´∀`о)

ワタクシオススメマリアージュ、
略して『ワタオススメージュ』第三位は

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『モンブラン×マロンパリ』

まさに秋を感じさせてくれる組合わせ✨軽やかな口当たりとコクがありつつ上品な甘さのモンブランを受け止めてくれますのはムレスナティでもロングセラーで愛され続けている人気のブレンドのマロンパリ。マロンの中にキャラメルとメープルの香る美味しいブレンドの紅茶です。モンブランのための紅茶と言っても過言ではありません😊



そして同率第三位、こちらも捨てがたい最強コンビは
『バターケーキのブランシュ×英国婦人の美味しい紅茶』
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英国婦人の美味しい紅茶は同じくムレスナティです。ベルガモットが強めに香るアールグレイで、一般的な紅茶でイメージするアールグレイよりも、アロマオイルで使われるベルガモットの香りに近く、リラックス効果も高い紅茶です。

バターケーキと聞くとコーヒーでいきたくなるのですが、コクをスッキリさせつつケーキの味わいをかき消さない飲み口はまさに最強!バターケーキに忍ばせた柑橘の香りとベルガモットもベストマッチなのです(*^ー^)ノ♪


次回は第二位でお会いしましょう✨(о´∀`о)


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by queue-du-chat | 2017-10-13 14:23 | スイーツ

こんにちは クーデシャです。

キンモクセイが香る季節になりました。この時期がお好きな方も多いのではないでしょうか(^-^)

明日からはしばらく雨模様の予報ですね。

大丸さんの期間限定『PAUL』さん、もう一度クロワッサンを食べよう😋と思いましたら早くも終わっていました( TДT)


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おびさんロードの『ウィークエンド キネマM』さんの前を通りました(о´∀`о)とっても素敵でした!
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絶対にこちらで映画を観たいと思いました✨

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芸術の秋に、食欲の秋でございます😊
週末は中心商店街でお散歩はいかがでしょうか(*´ω`*)

当店も皆様のご来店心よりお待ちしております✨😊


~営業時間のご案内~

月・火 定休日 
水~日 12:00~18:00

(売り切れ、受注商品製作に伴いまして早めの閉店とさせていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます)

高知市追手筋1ー9ー15セントラルビル1F

0888556694

*テイクアウト商品について
シェフパティシエが一つ一つ手作業で作っております。生産量に限りがございます。店頭にて売り切れの際はご了承くださいませ。
お電話でのお取り置き、ご予約のご相談は承れます。

*バースデーケーキ、お祝い等のケーキについて
完全御予約制となっております。一人で作業しております為、店頭商品を含め各週ごとに予定を組みつつの製作及び材料発注となっております。大変お手数ですが材料発注等の関係でお日にちの10日前までに店頭またはお電話で御問い合わせ頂けましたら幸いです。即日対応ができませんでお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒御理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
(*バースデーケーキは基本的にはスタンダードタイプのみとさせて頂いております。お祝い等特別な御希望がございます場合には二週間以上早い段階で一度御相談頂けましたら幸いです)
        
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             クーデシャ


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by queue-du-chat | 2017-10-12 15:57 | スイーツ

PAULさん

こんにちは クーデシャです。

フランスの老舗パン屋さん『PAUL』が高知大丸に期間限定で出店なさっていたところを偶然キャッチ(о´∀`о)致しまして
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大好きなクロワッサンをここぞとばかりたくさん食べました✨😋発酵バターの香りがたまりませんでした(*´ω`*)
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ただの食いしん坊ブログになってしまいました😋



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by queue-du-chat | 2017-10-11 15:57 | スイーツ

暑い秋です

こんにちは クーデシャです。

夏のような暑さが続いております。朝晩が冷えますので皆様体調など崩されませんよう😌

先日、「今日はケーキ何がありますか?」のお電話を頂戴して、お伝えしてお電話を切ったあと、パタパタ~っと何組様かご来店下さって種類が減ってしまいそうになりましたので、

頂いた着信履歴に「お取り置きしましょうか?!」と折り返しお電話させて頂きましたら、すでに店内で召し上がっているお客様と電話が繋がった、という私のオッチョコチョイを象徴する、「サザエさんかよ!」なエピソードがありました。(;゜∀゜)…

そんな残念な店主と、普段は厨房で作業にこもっているためお店で見掛けることがツチノコ並みにレアなオーナーシェフの二人で営む当店ではありますが、もうじき五周年を迎えさせて頂く時期になりました(о´∀`о)秋ですねぇ

ごあいさつはまた改めましてですが、本当に皆様のお陰様の一言に尽きます(。>д<)。今後とも皆様何卒宜しくお願い申し上げます!


ディアーブルのバースデーが続いておりましたのでこちらのご紹介も。こちらは通常商品ではないのですが、毎年お店の周年のお祝いにご注文くださいます『clara craft』様の7周年でご用意させて頂きました特別なアントルメです(*^ー^)ノ♪
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黒と白のコントラストが印象的な御仕立てとなりました。
7周年、誠におめでとうございます✨😊



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by queue-du-chat | 2017-10-11 13:25 | スイーツ

こんにちは クーデシャです。

このところバースデーケーキでのご希望で、ショコラ・トルテの『ディアーブル』が続いております(*^ー^)ノ♪

チョコレートをたっぷりと練り込んだ生地にコク豊かなガナッシュを挟み込みハードチョコレートでコーティングを施しましたこちらのケーキ。

シンプルな見た目でありながら味わい深い一品となっております(о´∀`о)
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18歳の息子さんのお誕生日、おめでとうございます😊

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バースデーではシンプルなベースを生かしたシックな御仕立てが美しいケーキです。こちらも6年生の息子さんのお誕生日おめでとうございます✨

こちらはいつもサロンデートで楽しくお話させて頂きます大学生カップルさんのご兄妹へのお祝いケーキ(^-^)サイドチョコでデコレーションアップしております。大学合格おめでとうございます✨
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春からは就職でお一人県外に行かれるのでこうしてお二人と店内でお喋りさせて頂く機会も減るのかな…と寂しい気持ちもありますが、何年か先に、お二人の新しいシチュエーションの度にまたお会いできることを心から楽しみにしている私です(*´ω`*)

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こちらはSNS等でご覧頂きお電話下さいましたお客様。わざわざお電話ありがとうございました✨ご家族のお誕生日おめでとうございます😊

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店内カット商品もございますので是非一度御賞味くださいませ(о´∀`о)



~営業時間のご案内~

月・火 定休日 
水~日 12:00~18:00

(売り切れ、受注商品製作に伴いまして早めの閉店とさせていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます)

高知市追手筋1ー9ー15セントラルビル1F

0888556694

*テイクアウト商品について
シェフパティシエが一つ一つ手作業で作っております。生産量に限りがございます。店頭にて売り切れの際はご了承くださいませ。
お電話でのお取り置き、ご予約のご相談は承れます。

*バースデーケーキ、お祝い等のケーキについて
完全御予約制となっております。一人で作業しております為、店頭商品を含め各週ごとに予定を組みつつの製作及び材料発注となっております。大変お手数ですが材料発注等の関係でお日にちの10日前までに店頭またはお電話で御問い合わせ頂けましたら幸いです。即日対応ができませんでお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒御理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
(*バースデーケーキは基本的にはスタンダードタイプのみとさせて頂いております。お祝い等特別な御希望がございます場合には二週間以上早い段階で一度御相談頂けましたら幸いです)
        
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クーデシャ

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by queue-du-chat | 2017-10-08 00:29 | スイーツ

シンプルなリンゴのパイ

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こんにちは クーデシャです。

秋らしい気持ちの良いお天気になりました。皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。

涼しくなると恋しくなるほっこりするパイはいかがですか?(о´∀`о)

パリパリの生地とじんわり旨味の染み込んだリンゴのハーモニー『シンプルなリンゴのパイ』是非御賞味くださいませ(*^ー^)ノ♪

こちらには間違いなくこちらの紅茶がオススメ(*´ω`*)
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ジューシーなアップルにアロマティックハニーが香る、じんわり染み渡る紅茶です。フレーバーティーの王道とも言えるアップルティー。ムレスナブレンドで一度お試しくださいませ(*´ω`*)

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております✨😊







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by queue-du-chat | 2017-10-04 12:56 | スイーツ